Historia


Lo primero que llama la atención de Torrevieja es su entorno, en el que destacan dos lagunas saladas, una rosa y otra verde, que conforman el Parque Natural de las Lagunas de La Mata y Torrevieja. Entre las dos ocupan un total de 3.700 Has., nada menos que el 52% del territorio local, y recogen una enorme riqueza biológica reconocida tanto a nivel nacional como internacional. Por esto, hemos de hablar desde el principio de un municipio turístico singular, donde el medio ambiente se erige como un importante activo turístico.

El origen de Torrevieja no es menos curioso. Todo empieza con la actividad pesquera, allá por el S. XVIII, cuándo los pescadores y marineros empiezan a utilizar la costa torrevejense para refugiarse en los días de “mala mar”. Desde aquellos tiempos, el por aquel entonces pueblo, empieza a acoger marinos de distinta procedencia, sobre todo emigrantes napolitanos y genoveses, cosa que por otro lado es fácil de constatar en Torrevieja, dónde destacan los apellidos italianos como Parodi, Zechini, Boracino, Fortepiani, etc.

Por cierto, ¿sabes por qué Torrevieja se llama Torrevieja?

Hablar de esta ciudad es hablar fundamentalmente de dos cosas: sal y mar. Sal en primer lugar, porque es el verdadero origen de este pueblo. Desde antaño, el espacio torrevejense ha sido un lugar propicio para la explotación de la sal generada en la Laguna de Torrevieja, lo que dio lugar a que en el año 1803 se trasladase a Torrevieja la Administración de las Reales Salinas, situadas en la cercana pedanía de La Mata. Éste ha sido el verdadero origen de la ciudad, al permitir la fijación de población. Es así como los torrevejenses empezaron a desarrollar un pueblo cuyo nombre deviene de la antigua Torre Vigía, o Vieja, situada en las Eras de la Sal, el antiguo embarcadero de sal. Es en estos momentos cuando se desarrollan distintas actividades, entre las que va a destacar el comercio marítimo de la sal con destino en diversos puertos del Caribe. Este apreciado mineral era intercambiado por productos exóticos como la caña de azúcar, madera de caoba, etc. Como resultado de esos viajes de ida y vuelta nace la habanera, el canto torrevejense por excelencia, que adaptaron los marineros como forma de expresar las experiencias vividas en sus largas travesías.

Gastronomía


La gastronomía torrevejense se caracteriza por su calidad, reflejada tanto en sus platos como en su sector hostelero, con un servicio y categoría excepcional. Además, la cocina mediterránea es muy diversa y está fundamentada en productos procedentes tanto del mar como de su cercana huerta, la rica y afamada Huerta del Bajo Segura. Una cocina equilibrada y sabrosa, que combina a la perfección carnes y pescados con verduras, a través de distintas recetas.
La base de la cocina torrevejense es el pescado, ejemplificado a través de su archiconocido caldero. El caldero no es más que un tipo de arroz realizado con el caldo del mejor pescado, el pescado de roca, como la gallineta, el mero y la morralla (pescado pequeño) de este tipo de fondos. La alimentación que siguen estas especies les otorga un sabor muy característico, lo que facilita unos caldos sabrosísimos con los que se realiza este tipo de arroz, en un recipiente de hierro denominado “caldero”, que le aporta un gusto aún más particular.
A lo largo de todo el año, Turismo de Torrevieja organiza dos rutas taperas, la popularmente conocida como “Ruta de la Tapa”. Las fechas elegidas suelen estar comprendidas entre abril, para la primera edición del año, y noviembre, para la segunda edición. Cada una se prolonga durante dos semanas, de jueves a domingo, y se ha establecido como la Ruta de la Tapa más importante de toda la Provincia de Alicante, “Un placer para tus sentidos”.
Pero el tapeo en Torrevieja no solo se limita a estas fechas, durante los 365 días del año puedes disfrutar de las tapas, nuestro sector hostelero es sinónimo de calidad y excelencia.

Calendario de festividades


Lugares que visitar


Lugares suscritos a Country Xplora


Quieres que tu Ciudad se conozca en todo el mundo, quieres compartir información con otros usuarios, o incluso, quieres subir fotos de tu Ciudad o de Festividades importantes, no lo dudes, rellena nuestro formulario y envianos todo lo que desees, nosotros nos encargaremos de darle forma y hacer que llegue a todo el Mundo.

O si por el contrario solo quieres comentar algo sobre esta Ciudad, adelante, escribe un comentario.

E. Comfort Mobile
Inmobiliaria Marsol Torrevieja

Más información sobre el tiempo en Torrevella/Torrevieja

Francisco Jimenez

Un portal web y una App que desean enseñar a todos una forma vibrante de descubrir el Mundo

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *